Domaine La Tour Vieille, vins de Collioure et Banyuls
NOS ACTUALITES
- Mercredi 29 mai à 18h00, Librairie Torcatis à Perpignan :
Jim Fergus vous présentera son dernier roman "Chrysis"
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- Samedi 8 juin de 18h à 20h30 : dégustation chez un caviste à Paris, ET SI BACCHUS ETAIT UNE FEMME ... 119 rue Monge, Vième (Christine Campadieu, La Tour Vieille ; Catherine Breton, Domaine Breton et Bénédicte Hubau ; Chateau Moulin Pey-Labrie).
- Dimanche 9 juin de 10h à 19h : rencontre annuelle de 8 vignerons au restaurant le BASILIC, 2 rue Casimir Périer, 75007 PARIS. Dégustation et vente à emporter ( attention, une seule journée pour cette année !!)
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- Le 16 et 17 juin : salon off de VINEXPO au Chateau Moulin Pey-Labrie, 33120 FRONSAC
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- Dégustation de notre Colllioure au Québec.
- Dégustation à Washington.
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Le Domaine est créé en 1982 à partir des vignes familiales de Vincent Cantié à Collioure auxquelles s'ajoutent quelques années plus tard, celles de Christine Campadieu de Banyuls sur mer. Le destin de leurs deux familles catalanes est lié au vin depuis plusieurs générations, ensemble ils "remodèlent" le domaine et construisent en 2000 un chai et une cave de vinification au coeur du vignoble, au lieu-dit "la Tourette" sur les hauteurs de Collioure. Les murettes de pierre sèche de schiste et la forte pente empêchent toute mécanisation.
Le vignoble en terrasses s'étend sur une douzaine d’hectares entre Collioure, Paulilles, Cosprons et Banyuls.Les vins sont issus de Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Roussane ou Vermentino. Ils s’appellent “Collioure” en rouge, blanc et rosé, et “Banyuls” en Vin Doux Naturel.
Mais il y a aussi quelques spécialités remarquables qui sont de véritables expressions de ce terroir aride et parfumé aux vins riches et concentrés, comme le blanc sec en élevage d‘abandon “Mémoire d’automnes” ou encore l’historique rancio sec “Cap de Creus”, une référence de la culture catalane et aussi le “Vin de Méditation”, un vieux Banyuls en solera depuis 1952... Des vins façonnés par le temps...
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PLEIN LES YEUX...
Les coteaux et la baie de Banyuls en 360° !
